Рецепты роллов из блинчиков на любой праздник — сладкие, с творогом и красной рыбой

Блины с начинкой несладкие

Блинные роллы являются прекрасной закуской и украсят праздничный стол. Приготовить их достаточно просто – нужно замесить тесто и напечь блинов, после этого приготовить начинку и завернуть ее, нарезать изделия, чтобы получились небольшие и круглые блинные роллы.

В зависимости от того, какая начинка кладется в блинные роллы, регулируется количество подсластителя для теста. Оно может быть несладким, если, к примеру, кладутся овощи, мясо, рыба. Если нужно сделать начинку из творога, фруктов, ягод, шоколадной или ореховой пасты, можно добавить в заготовку ванилин, песок, какао.

Рецепт сладких роллов из блинов с бананом, творогом и другими фруктами

Приготовить вкусный десерт из блинов можно буквально за полчаса из самых простых ингредиентов.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • Вбить яйца в емкость
    В отдельную емкость вбить белки с желтками, соль, сахар, взбить.
  • Влить молоко в миску
    Залить молоко и перемешать.
  • Смешать какао с мукой
    В другой емкости смешать оставшиеся сухие компоненты.
  • Засыпать сухую смесь в тесто
    Просеять компоненты и засыпать в тесто.
  • Перемешать тесто венчиком
    Ввести кипяток и растительное масло, взболтать смесь.
  • Рецепты роллов из блинчиков на любой праздник - сладкие, с творогом и красной рыбой
    Пожарить блины.
  • Тонко нарезать фрукты
    Нарезать фрукты брусочками.
  • Положить начинку на блин
    Остудить изделия и выложить начинку.
  • Разрезать рулет на кусочки
    Свернуть рулет и разрезать на небольшие кусочки.
  • Положить роллы на тарелку и подать
    Выложить на тарелку и подавать к столу.

Для приготовления роллов из блинов с бананом не требуется большое количество ингредиентов. Готовое угощение можно подавать в качестве десерта, на завтрак или как закуску на праздничный стол. В качестве начинки можно использовать разные фрукты. Важно сделать жидкое тесто, чтобы блинчики получались тонкими и эластичными.

Роллы из блинов с бананом
@ppeda_calories

Какие продукты потребуются:

  • 200 мл молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 140 г муки;
  • 20 г сахарного песка;
  • 40 мл масла растительного;
  • 5 г соли;
  • 3 банана;
  • 140 г творога;
  • 50 г шоколада.

4 порции, 45 минут.

Как приготовить блины с творогом и фруктами:

  • Взбить куриное яйцо, влить молоко;
  • Засыпать подсластитель и соль, тщательно перемешать;
  • Засыпать муку и взбить венчиком до однородного состояния;
  • Залить растительный жир и взбить, дать массе настояться 5-10 минут;
  • В отдельную емкость натереть шоколад, добавить к нему творог и смешать.

Блюдо выпекается на раскаленной сковороде на среднем огне с двух сторон, пока не приобретет золотистый оттенок. Перед приготовлением первого изделия посуду требуется смазать салом. Готовые блинчики нужно остудить. На изделие выкладывают полоской творог, банан. Угощение сворачивают в трубочку и нарезают поперек получившийся рулет. Перед подачей десерта с фруктами можно дополнительно полить его шоколадом, сгущенкой, посыпать какао. 

Сделать угощение можно по альтернативному рецепту.

Блины с фруктами и творогом
@nadiakondakova

Какие продукты потребуются:

  • 200 г муки пшеничной;
  • 40 г какао-порошка;
  • 500 мл молока;
  • 2 куриных яйца;
  • 30 г сахарного песка;
  • 20 г апельсиновой цедры;
  • 5 г соли;
  • 10 г ванилина;
  • 300 г творожной массы;
  • 1 яблоко;
  • 200 г малины.

5 порций, 60 минут.

Как приготовить:

  • В отдельной емкости взбить белки, желтки с песком, ванилином и солью;
  • Добавить жидкую основу и цедру;
  • Постепенно засыпать муку и какао, взбить;
  • Обжарить изделия.

Для приготовления начинки нужно помыть и удалить косточки из яблока, смешать с малиной.
Творожную массу растирают вилкой, чтобы ее было проще наносить на блин. На остывшие изделия намазывают творог, полоской выкладывают яблоко и малину. Далее нужно завернуть рулет и разрезать его на небольшие кружочки по 3 см.

Приготовить вкусные роллы можно с начинкой из фруктов и маскарпоне.

Шоколадные роллы с бананом
@domoed.youtube

Какие продукты потребуются:

  • Литр молока;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 стакана муки;
  • 40 мл масла растительного;
  • 5 г соли;
  • 40 г сахарного песка;
  • 5 г соды;
  • 500 г маскарпоне;
  • 30 г сахарной пудры;
  • 2 банана;
  • 2 груши;
  • 2 яблока.

8 порций, 60 минут.

Как сделать:

  • Взбить яйца с сахарным песком и солью;
  • Залить молоко и засыпать муку, взбить;
  • Засыпать соду и залить масло, перемешать и дать массе настояться 10-15 минут;
  • Смешать в отдельной емкости сыр с пудрой;
  • Нарезать фрукты тонкими полосками;
  • Обжарить блины и дать немного остыть;
  • Смазать выпечку кремом из сыра, выложить полосками фрукты.

Тесто нужно завернуть в рулет и разрезать его сначала пополам, а затем еще на несколько равных частей. Сладкий десерт подается сразу. По желанию тарелку с блюдом можно украсить вареньем или сгущенкой.

Роллы шоколадные с разной начинкой: один из самых вкусных рецептов

Шоколадный ролл с ягодами
@nata_liy3107

Для приготовления сладких роллов из блинов потребуется добавить в тесто немного какао-порошка. Можно использовать любые фрукты, к примеру, яблоко с апельсином.

Какие продукты нужны:

  • 1 куриное яйцо;
  • 40 г сахарного песка;
  • 250 мл молока;
  • 5 г соли;
  • 30 г какао – порошка;
  • 6 столовых ложек муки;
  • 30 мл масла растительного;
  • 500 г мягкого творога;
  • 30 г кондитерской пудры;
  • 2 апельсина;
  • 2 яблока.

5 порций, 45 минут.

Как приготовить сладкие роллы из блинов:

  • В глубокой миске тщательно смешать белок с желтком;
  • Добавить молоко и сахар, соль, какао;
  • Тщательно перемешать ингредиенты и постепенно засыпать муку;
  • Дать массе настояться примерно 10 минут;
  • На сковороде, смазанной жиром, обжарить изделия с двух сторон;
  • Смешать в отдельной емкости творог и пудру;
  • Очистить апельсины и яблоки от кожуры, удалить семена и нарезать полосками;
  • Остудить шоколадные блины и смазать творогом;
  • Выложить фрукты и завернуть в трубочку, нарезать небольшими кусочками и подавать.

По желанию блюдо можно дополнительно украсить сладким соусом или вареньем, ягодами, шоколадной стружкой.

Рецепт роллов из яичных блинчиков с маскарпоне

Блины с фруктами
@life_byshushan

Чтобы приготовить роллы из яичных блинчиков, не нужна мука. Готовое угощение с маскарпоне отличается не только интересным вкусом, но и питательностью, оно быстро насыщает и имеет небольшую калорийность.

Какие продукты потребуются:

  • 5 куриных яиц;
  • 30 г крахмала;
  • 5 г соли;
  • 20 мл воды;
  • 30 мл масла растительного;
  • 200 г маскарпоне;
  • 200 г малины.

3 порции, 30 минут.

Как приготовить роллы из блинчиков:

  • Взбить яйца с крахмалом и солью;
  • Залить воду и масло, еще раз перемешать;
  • Обжарить тесто на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества масла;
  • Остывшие блинчики смазать сыром и завернуть в ролл;
  • Разрезать рулет на небольшие кусочки, выложить на тарелку, украсить ягодами.

Приготовить угощение можно с сырной начинкой по другому рецепту. Готовое блюдо можно подавать как несладкую закуску на праздничный стол, на завтрак или небольшой перекус.

Блины с начинкой несладкие
@misisbobrova

Какие продукты нужны:

  • 5 г соли;
  • 5 г перца;
  • 4 куриных яйца;
  • 20 мл масла растительного;
  • 160 г сыра маскарпоне;
  • Болгарский перец 1 шт.

2 порции, 20 минут.

Как приготовить:

  • Взбить яйца с солью, добавить перец;
  • Обжарить тесто на сковороде, предварительно смазанной маслом;
  • Дать изделиям остыть;
  • Помыть перец и удалить косточки, нарезать полосками;
  • Смазать блин сыром и выложить перец полоской;
  • Свернуть рулет и разрезать на равные части по 3-4 см.

В качестве начинки для яичных блинов с маскарпоне можно использовать разные продукты – сладкие и несладкие. Чтобы яичные изделия получались тонкими и однородными, важно тщательно взболтать яйца так, чтобы получилась однородная масса.

Блинные роллы с начинкой из красной рыбы для праздничного стола

Блины с начинкой из красной рыбы
@vkysnie.bluyda

На Масленицу или праздничный стол можно подать роллы из блинов с классической начинкой из семги и сливочного сыра.

Какие продукты потребуются:

  • 3 куриных яйца;
  • 500 мл молока;
  • 20 г сметаны;
  • 20 мл масла растительного;
  • 340 г муки;
  • 5 г соли;
  • 10 г сахарного песка;
  • 250 г рыбы соленой или копченой;
  • 150 г сливочного сыра.

5 порций, 45 минут.

Как приготовить угощение с красной рыбой:

  • Тщательно смешать белки с желтками;
  • Залить сметану и масло, добавить молоко, тщательно смешать при помощи миксера;
  • Просеять в тесто мучную массу с солью и добавить в заготовку;
  • Смешать массу так, чтобы не было комков;
  • Обжарить угощения с двух сторон на предварительно разогретой сковороде;
  • Порезать рыбу полосками;
  • Остудить выпечку и смазать сыром, выложить рыбу и завернуть рулет;
  • Разрезать его на несколько равных частей и выложить на тарелку.

По желанию закуску с начинкой можно украсить икрой, нарезанной зеленью или сметаной. Подавать роллы с рыбой можно теплыми или охлажденными. Дополнительно в блины добавляют огурцы или авокадо по вкусу.

Роллы из блинчиков с крабовыми палочками

Блинные роллы несладкие
@veg_russia

Приготовить роллы с крабовыми палочками можно по простому рецепту.

Какие продукты потребуются:

  • Одно сырое яйцо;
  • 140 мл молока;
  • 130 мл кипятка;
  • 100 г муки пшеничной;
  • 5 г соли;
  • 10 г сахарного песка;
  • 20 мл масла растительного;
  • 3 отварных яйца;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 60 г майонеза;
  • 2 зубчика чеснока.

4 порции, 30 минут.

Как приготовить:

  • Взбить яйцо с солью и сахаром;
  • Залить кипяток и молоко, смешать;
  • Засыпать муку и взбить;
  • Добавить растительное масло;
  • Обжарить блины на раскаленной сковороде;
  • Натереть вареные яйца;
  • Почистить чеснок и пропустить через пресс, смешать с тертыми яйцами;
  • Заправить массу майонезом;
  • Порезать тонкими полосками крабовые палочки;
  • Выложить на блины полоской яичную смесь и палочки, завернуть в рулет и разрезать.

Можно приготовить начинку по другому рецепту – добавить кукурузу, тертый сыр, укроп, огурец и т.д. Готовое блюдо можно украсить зеленью, кусочками авокадо.

Автор видео: СО ВКУСОМ.

Елена/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты блинов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.